{"id":225749,"date":"2013-09-27T11:49:14","date_gmt":"2013-09-27T15:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u19456-les-fermiers-de-famille-d-equiterre-viennent-a-la-rescousse-des-consommateurs\/"},"modified":"2022-11-06T17:56:57","modified_gmt":"2022-11-06T22:56:57","slug":"u19456-les-fermiers-de-famille-d-equiterre-viennent-a-la-rescousse-des-consommateurs","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u19456-les-fermiers-de-famille-d-equiterre-viennent-a-la-rescousse-des-consommateurs\/","title":{"rendered":"Les Fermiers de famille d\u2019\u00c9quiterre viennent \u00e0 la rescousse des consommateurs"},"content":{"rendered":"

Montr\u00e9al, le 27 septembre 2013 \u2014 Dans le cadre de la Semaine du bio, les Fermiers de famille du r\u00e9seau d\u2019\u00c9quiterre proposent des produits bio et locaux aux Qu\u00e9b\u00e9cois et leurs familles gr\u00e2ce \u00e0 leurs paniers d\u2019hiver, saison 2013-2014. D\u2019octobre \u00e0 mars, les citoyens qui deviennent partenaires des Fermiers de famille de l’Outaouais, du Centre du Qu\u00e9bec, de Montr\u00e9al, de Laval, de la Mont\u00e9r\u00e9gie, de la Mauricie, de la Capitale-Nationale, de Chaudi\u00e8re-Appalaches, de Lanaudi\u00e8re, des Laurentides et de l\u2019Estrie recevront des aliments biologiques issus du terroir qu\u00e9b\u00e9cois, dans les 175 points de chute coordonn\u00e9s par les 26 fermes participantes\u2026.en plus de soutenir concr\u00e8tement l\u2019\u00e9conomie locale.<\/P>

\u00ab On pense qu\u2019il est quasi impossible de s\u2019approvisionner en produits bio-locaux pendant la saison froide. Le r\u00e9seau des Fermiers de familles d\u2019\u00c9quiterre vient \u00e0 la rescousse des citoyens soucieux de consommer des aliments d\u2019ici en offrant des paniers l\u00e9gumes biologiques. Outre les qualit\u00e9s nutritionnelles qu\u2019apportent ces aliments, leur production n\u2019utilise pas de pesticides, d\u2019insecticides ou de fertilisants chimiques, en plus de recourir \u00e0 une quantit\u00e9 bien moindre d\u2019\u00e9nergie fossile et donc d\u2019\u00e9mettre moins de GES \u00bb, de dire Isabelle St-Germain, directrice g\u00e9n\u00e9rale adjointe d\u2019\u00c9quiterre.<\/P>

Les paniers bio, qu\u2019est-ce que \u00e7a mange en hiver?Les consommateurs peuvent s\u2019approvisionner en produits sains et locaux durant la p\u00e9riode hivernale en s\u2019inscrivant aux paniers d\u2019hiver d\u2019un Fermier de famille. Ils sont compos\u00e9s de l\u00e9gumes racines et de conservation comme les betteraves, choux, courges d\u2019hiver, pommes de terre, carottes, oignons, ail, panais et navets, et de sp\u00e9cialit\u00e9s propos\u00e9es par certaines fermes (viandes, endives, verdures hivernales en serre, diff\u00e9rents types de germinations et produits transform\u00e9s). De plus, plusieurs d\u2019entre elles offrent des produits locaux compl\u00e9mentaires \u00e0 leurs points de livraison (\u0153ufs, pain, herbes, fromages, etc.).<\/P>

Pour en savoir plus sur les paniers d\u2019hiver et trouver un point de chute pr\u00e8s de chez vous ou de votre lieu de travail : www.equiterre.org\/solution\/paniers-bio. Pour se pr\u00e9valoir de ce service de livraisons bi-mensuelles, il suffit de s\u2019inscrire \u00e0 l\u2019avance aupr\u00e8s de la ferme cet automne et r\u00e9cup\u00e9rer son panier ensuite \u00e0 l\u2019endroit et \u00e0 l\u2019heure indiqu\u00e9s.<\/P>

\u00c9quiterre met \u00e9galement \u00e0 la disposition des amoureux de la cuisine locale de savoureuses recettes permettant de mettre en valeur les aliments bio de chez nous, de m\u00eame que des m\u00e9thodes de conservation des l\u00e9gumes, pour manger local \u00e0 l\u2019ann\u00e9e!<\/P>

\u00ab La Semaine du bio est une belle occasion pour les citoyens d\u2019encourager nos producteurs bio en consommant au moins un produit biologique local. C\u2019est aussi le moment de s\u2019initier aux bienfaits des paniers bio de nos fermiers et de s\u2019informer de la provenance de nos aliments et leur impact sur notre sant\u00e9 et la plan\u00e8te \u00bb.<\/P>

\u00c9quiterre vous invite \u00e0 prendre connaissance des fiches informatives d\u00e9velopp\u00e9es avec ses partenaires de la Semaine du bio 2013, pour en apprendre davantage sur la production biologique qu\u00e9b\u00e9coise.<\/P>

Saviez-vous que ?<\/B>Les principales raisons qui motivent l\u2019achat de produits bio sont :<\/P>