{"id":225238,"date":"2013-06-25T13:23:42","date_gmt":"2013-06-25T17:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u18970-nouvelle-vitrine-epluche-ta-ville-d-equiterre\/"},"modified":"2022-11-06T17:48:19","modified_gmt":"2022-11-06T22:48:19","slug":"u18970-nouvelle-vitrine-epluche-ta-ville-d-equiterre","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u18970-nouvelle-vitrine-epluche-ta-ville-d-equiterre\/","title":{"rendered":"Nouvelle vitrine \u00ab \u00c9pluche ta ville ! \u00bb d’\u00c9quiterre"},"content":{"rendered":"

Montr\u00e9al, le 30 mai 2013 \u2013 \u00c9quiterre lan\u00e7ait aujourd\u2019hui une vitrine web in\u00e9dite pour inciter les familles \u00e0 manger plus de fruits et l\u00e9gumes produits localement. Le \u00ab plat de r\u00e9sistance \u00bb de cette campagne est un web documentaire constitu\u00e9 d\u2019une vingtaine de capsules vid\u00e9o, qui pr\u00e9sentent des initiatives ou des individus, soucieux de donner une place de choix aux fruits et l\u00e9gumes locaux. Ce projet a vu le jour \u00e0 la suite d\u2019une \u00e9tude d\u00e9montrant que la population ne consommait pas suffisamment de fruits et l\u00e9gumes au quotidien.<\/P>

\u00ab Nous avons r\u00e9alis\u00e9 une vaste \u00e9tude sur la consommation de fruits et de l\u00e9gumes \u00e0 Montr\u00e9al, qui indique que la majorit\u00e9 de la population montr\u00e9alaise ne consomme pas les 5 portions minimales recommand\u00e9es chaque jour\u00bb, d\u00e9clare Dr Louis Drouin, responsable du secteur Environnement urbain et sant\u00e9 de la Direction de sant\u00e9 publique de l\u2019Agence de la sant\u00e9 et des services sociaux de Montr\u00e9al. \u00ab Cette vitrine alimentaire montr\u00e9alaise donnera acc\u00e8s aux familles \u00e0 une mine de renseignements sur diff\u00e9rents projets alimentaires en cours et sur l\u2019importance d\u2019am\u00e9liorer ses habitudes alimentaires, en consommant notamment des fruits et l\u00e9gumes frais \u00bb, ajoute Dr Drouin.<\/P>

On y d\u00e9couvre des enfants qui jardinent dans leur cour d\u2019\u00e9cole, des familles qui cultivent leurs l\u00e9gumes au jardin communautaire ou sur leur balcon, en plein centre-ville, le chef du Toqu\u00e9 Normand Laprise qui explique pourquoi il mise sur les produits du Qu\u00e9bec dans son restaurant, parmi une dizaine d\u2019autres vid\u00e9os tout aussi suggestives. \u00ab Il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable communaut\u00e9 de pratiques inspirantes, \u00e9tablie \u00e0 Montr\u00e9al, mais qui peut r\u00e9ellement contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9dification d\u2019un syst\u00e8me alimentaire durable et \u00e0 l\u2019adoption de saines habitudes de vie pour tout le Qu\u00e9bec \u00bb explique Michel Trottier, responsable r\u00e9gional, Montr\u00e9al pour Qu\u00e9bec en forme.<\/P>

Plusieurs outils pour passer \u00e0 l\u2019action sont \u00e9galement disponibles sur le site de la vitrine, notamment un mode d\u2019emploi pour exiger local \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, ou encore des recettes, des anecdotes agroalimentaires, etc. En guise d\u2019 \u00ab accompagnement \u00bb, des d\u00e9monstrations et d\u00e9gustations culinaires auront lieu dans diff\u00e9rents lieux publics : quartier des spectacles, march\u00e9s de quartier, cour d\u2019\u00e9cole, f\u00eate de quartier, etc., et ce tout au long de la saison des r\u00e9coltes. Des concours seront organis\u00e9s pour \u00ab pimenter \u00bb le tout, avec des prix all\u00e9chants : paniers de l\u00e9gumes bio, certificat cadeau \u00e0 la Brasserie T, livres de recettes, etc.<\/P>

\u00c9quiterre travaille sur les enjeux de l\u2019alimentation saine et locale depuis plusieurs ann\u00e9es. \u00ab Manger suffisamment de fruits et l\u00e9gumes est important, mais choisir des produits locaux et biologiques lorsque possible l\u2019est plus encore : on s\u2019assure ainsi de faire un choix sant\u00e9, environnemental et qui soutient l\u2019\u00e9conomie locale\u00bb avance Isabelle St-Germain, directrice g\u00e9n\u00e9rale adjointe chez \u00c9quiterre. Rappelons que l\u2019alimentation locale et de saison favorise la qualit\u00e9 nutritive et gustative des aliments. Elle permet la r\u00e9duction de l\u2019emballage et du transport des produits. Enfin, elle stimule l\u2019\u00e9conomie locale et l\u2019occupation dynamique de nos terres agricoles. Le projet \u00c9pluche ta ville s\u2019inscrit dans cette volont\u00e9 d\u2019\u00c9quiterre d\u2019amener le public \u00e0 faire des choix alimentaires durables.<\/P>

Ce projet a \u00e9t\u00e9 rendu possible gr\u00e2ce au soutien et \u00e0 l\u2019appui financier de Qu\u00e9bec en forme et de l\u2019Agence de la sant\u00e9 et des services sociaux de Montr\u00e9al. Nous tenons \u00e9galement \u00e0 remercier nos partenaires de soutien tels que Bonduelle, Tourisme Montr\u00e9al, la F\u00e9d\u00e9ration qu\u00e9b\u00e9coise des producteurs de fruits et l\u00e9gumes de transformation, la Maison du d\u00e9veloppement durable, la Tabl\u00e9e des chefs, les Ateliers cinq \u00e9pices et Renaissance.<\/P>

\u00c0 propos d\u2019\u00c9quiterre<\/B>\u00c9quiterre s\u2019est donn\u00e9 pour mission de contribuer \u00e0 b\u00e2tir un mouvement de soci\u00e9t\u00e9 en incitant citoyens, organisations et gouvernements \u00e0 faire des choix \u00e9cologiques, \u00e9quitables et solidaires.Par son action, \u00c9quiterre veut porter l\u2019attention sur les aspects fondamentaux de la vie. Manger, se transporter, habiter, jardiner et consommer : des besoins vitaux, mais aussi des moyens \u00e0 la port\u00e9e de chacun pour agir de fa\u00e7on responsable et changer le monde un geste \u00e0 la fois.<\/P>

Pour information \u2028<\/B>Krystel Papineau, \u00c9quiterre\u2028514 605 2000<\/P><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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