{"id":216026,"date":"2013-04-16T11:28:58","date_gmt":"2013-04-16T15:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u18483-des-experts-proposent-un-trio-de-recommandations-pour-permettre-aux-jeunes-d-apprendre-a-mieux-s-alimenter-et-a-cuisiner-a-l-ecole\/"},"modified":"2022-11-06T17:41:37","modified_gmt":"2022-11-06T22:41:37","slug":"u18483-des-experts-proposent-un-trio-de-recommandations-pour-permettre-aux-jeunes-d-apprendre-a-mieux-s-alimenter-et-a-cuisiner-a-l-ecole","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u18483-des-experts-proposent-un-trio-de-recommandations-pour-permettre-aux-jeunes-d-apprendre-a-mieux-s-alimenter-et-a-cuisiner-a-l-ecole\/","title":{"rendered":"Des experts proposent un trio de recommandations pour permettre aux jeunes d’apprendre \u00e0 mieux s’alimenter et \u00e0 cuisiner \u00e0 l’\u00e9cole"},"content":{"rendered":"
\n

\t\t

MONTR\u00c9AL, le 16 avril 2013 – Un comit\u00e9 d’experts, r\u00e9uni par
\n la Coalition qu\u00e9b\u00e9coise sur la probl\u00e9matique du poids (Coalition
\n Poids), a d\u00e9voil\u00e9 aujourd’hui un trio de\u00a0recommandations pour que
\n soient mises en place des conditions permettant \u00e0 l’\u00e9cole d’offrir \u00e0
\n tous les jeunes des occasions de d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences
\n alimentaires et culinaires. \u00ab\u00a0Une fa\u00e7on efficace de pr\u00e9venir les
\n probl\u00e8mes de poids et d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 est de permettre \u00e0 nos
\n jeunes d’acqu\u00e9rir les habilet\u00e9s et connaissances n\u00e9cessaires pour mieux
\n s’alimenter et avoir du plaisir \u00e0 le faire\u00a0\u00bb, affirme Suzie Pellerin<\/SPAN>,
\n directrice de la Coalition Poids.
\n<\/P>


\n


\nDes occasions insuffisantes d’apprendre<\/B>
\nLes jeunes ont de moins en moins d’occasions pour appr\u00e9cier les aliments
\n de base et apprendre \u00e0 cuisiner. Les cours d’\u00e9conomie familiale sont
\n sortis des \u00e9coles en 1997 et la conciliation travail-famille am\u00e8ne des
\n d\u00e9fis suppl\u00e9mentaires pour la transmission du savoir-faire alimentaire
\n et culinaire \u00e0 la maison. Alors que 8 adultes sur 10 ont vu leurs
\n parents cuisiner r\u00e9guli\u00e8rement, seulement 4 enfants sur 10 peuvent
\n aujourd’hui saisir cette opportunit\u00e9 d’apprendre. \u00ab\u00a0Cette situation
\n peut avoir un impact important sur la qualit\u00e9 de l’alimentation des
\n jeunes qui est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s pr\u00e9occupante\u00a0\u00bb, poursuit la directrice de la
\n Coalition Poids.
\n<\/P>
\n


\nComme l’\u00e9cole est le milieu de vie le plus important pour les jeunes
\n apr\u00e8s leur famille, il s’agit d’un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour promouvoir de
\n saines habitudes alimentaires et pour d\u00e9velopper des comp\u00e9tences
\n alimentaires et culinaires. \u00ab\u00a0Sans r\u00e9introduire les cours d’\u00e9conomie
\n familiale, cela peut se faire \u00e0 l’int\u00e9rieur des cours d\u00e9j\u00e0 au programme
\n comme les sciences, les math\u00e9matiques ou le fran\u00e7ais, tout en
\n permettant d’atteindre des objectifs du programme de formation de
\n l’\u00e9cole\u00a0\u00bb, avance Mme Pellerin. \u00ab\u00a0Les services de garde, le
\n parascolaire et la vie \u00e9tudiante offrent \u00e9galement des opportunit\u00e9s qui
\n peuvent \u00eatre saisies pour d\u00e9velopper ces comp\u00e9tences, car les jeunes
\n sont nombreux \u00e0 aimer ce type d’activit\u00e9s\u00a0\u00bb, poursuit-elle.
\n<\/P>
\n


\nDes initiatives prometteuses \u00e0 g\u00e9n\u00e9raliser<\/B>
\nCertaines \u00e9coles offrent d\u00e9j\u00e0 des ateliers de cuisine ou d’\u00e9ducation au
\n go\u00fbt, des comp\u00e9titions culinaires ou des activit\u00e9s de jardinage
\n \u00e9ducatif d\u00e9velopp\u00e9s par des organismes. Toutefois, le manque de soutien
\n reste un frein \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ralisation de cette pratique pour que tous les
\n jeunes du Qu\u00e9bec puissent en b\u00e9n\u00e9ficier. Alors que le gouvernement
\n s’appr\u00eate \u00e0 pr\u00e9senter une premi\u00e8re politique de pr\u00e9vention en mati\u00e8re
\n de sant\u00e9, que le MSSS travaille sur une politique de la saine
\n alimentation et que le MAPAQ annonce la venue d’une politique de
\n souverainet\u00e9 alimentaire, 90 % de Qu\u00e9b\u00e9cois souhaitent que les jeunes
\n ait la possibilit\u00e9 de d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences alimentaires et
\n culinaires \u00e0 l’\u00e9cole, selon un sondage r\u00e9alis\u00e9 par Ipsos en novembre
\n 2012.
\n<\/P>
\n


\nRecommandations du comit\u00e9 d’experts<\/B>
\nLe comit\u00e9 d’experts pr\u00e9sente un trio de recommandations prometteuses,
\n r\u00e9alistes et qui font consensus\u00a0pour que l’\u00e9cole puisse participer au
\n d\u00e9veloppement de ces comp\u00e9tences essentielles\u00a0:
\n<\/P>
\n


  1. \nEncourager et supporter les ateliers alimentaires et culinaires dans les
    \n services de garde scolaires, les activit\u00e9s parascolaires et la vie
    \n \u00e9tudiante;
    \n<\/LI>

  2. \nFavoriser et soutenir le d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences alimentaires et
    \n culinaires en classe;
    \n<\/LI>

  3. \nFaciliter le partage des locaux et des \u00e9quipements ou
    \n l’approvisionnement en aliments destin\u00e9s aux ateliers alimentaires et
    \n culinaires.
    \n<\/LI><\/OL>
    \n

    <\/p>\n

    <\/P>
    \n


    \nLe comit\u00e9 d’experts r\u00e9uni par la Coalition Poids<\/B> couvre un large \u00e9ventail d’organismes et de professionnels qui se
    \n consacrent \u00e0 la sant\u00e9 des jeunes\u00a0:
    \n<\/P>
    \n