{"id":215976,"date":"2014-04-22T09:50:17","date_gmt":"2014-04-22T13:50:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u20818-le-bistro-in-vivo-tire-sa-reverence\/"},"modified":"2022-11-06T17:40:43","modified_gmt":"2022-11-06T22:40:43","slug":"u20818-le-bistro-in-vivo-tire-sa-reverence","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u20818-le-bistro-in-vivo-tire-sa-reverence\/","title":{"rendered":"Le Bistro In Vivo tire sa r\u00e9v\u00e9rence"},"content":{"rendered":"<div xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"><P xmlns=\"\"><B>Montr\u00e9al<\/B>&#8211; Le Bistro In Vivo, sympathique resto de quartier install\u00e9 dans<br \/>\nHochelaga-Maisonneuve sur la rue Ste- Catherine Est depuis pr\u00e8s de 9<br \/>\nans fermera d\u00e9finitivement ses portes \u00e0 la fin du printemps 2014. <BR\/><\/P><P xmlns=\"\"><B>R\u00eaver un impossible r\u00eave<\/B><BR\/>Form\u00e9 en coop\u00e9rative de travailleurs en 2005, In Vivo est n\u00e9 d\u2019une volont\u00e9 de ses membres fondateurs de participer \u00e0 l\u2019effervescence \u00e9conomique de du quartier Hochelaga-Maisonneuve. Au fil des ans, le Bistro In Vivo s\u2019est investi d\u2019une mission \u00e0 la fois sociale et culturelle et a su la porter \u00e0 bout de bras contre vents et mar\u00e9es. \u00c0 l\u2019aube de sa neuvi\u00e8me ann\u00e9e, l\u2019\u00e9quipe dirigeante a d\u00e9sormais la vive conviction d\u2019avoir amen\u00e9 le Bistro In Vivo, son tout premier projet, au bout de tous les possibles. \u00abNous ne quittons pas parce que \u00e7a ne va plus. Nous quittons parce que nous savons que \u00e7a ne pourra jamais aller plus loin\u00bb de dire une des membres fondatrices. \u00ab Partir quand \u00e7a va bien, \u00e7a demande quand m\u00eame du courage \u00bb. Devenu un lieu reconnu et singulier, le Bistro In Vivo a su marquer son quartier et les gens qui l\u2019habitent. Sa disparition laissera pour s\u00fbr un vide sur Ste-Catherine, cette rue pour laquelle les membres de In Vivo se sont tellement battus. Ils esp\u00e8rent maintenant que la rel\u00e8ve entrepreneuriale prendra le flambeau et que les diff\u00e9rentes instances en place sauront trouver un moyen de favoriser son d\u00e9veloppement, de lui donner la place qu\u2019elle m\u00e9rite dans ce quartier.<BR\/><\/P><P xmlns=\"\"><B>Une histoire d\u2019amour partag\u00e9e<\/B><BR\/>Rapidement adopt\u00e9 et aim\u00e9, le Bistro In Vivo a conquis beaucoup de coeurs et re\u00e7u tout autant d\u2019amour et de reconnaissance. \u00c0 tous ceux et celles qui ont particip\u00e9 de tr\u00e8s pr\u00e8s ou de loin \u00e0 son \u00e9mancipation, clients, artistes, partenaires \u00e9conomiques et employ\u00e9s, commer\u00e7ants du quartier, parents et amis, l\u2019\u00e9quipe dirigeante tient \u00e0 vous dire aujourd\u2019hui \u00e0 quel point vous avez \u00e9t\u00e9 sa force, son ancrage et pour qui chaque jour In Vivo devenait meilleur. Merci d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 l\u00e0 toutes ces ann\u00e9es. VOUS \u00eates la raison principale qui a fait de In Vivo ce qu\u2019il est devenu.<\/P><P xmlns=\"\"><B>In Vivo est mort, vive In Vivo!<\/B><BR\/>Bien que le Bistro In Vivo se retire de sc\u00e8ne, les entreprises cousines, port\u00e9es d\u00e9sormais par les soeurs Martel, poursuivront leurs activit\u00e9s dans le quartier. La Station In Vivo, un caf\u00e9 terrasse situ\u00e9 au Stade depuis avril 2013, continue d\u2019animer \u00e0 sa fa\u00e7on le Parc olympique. Pour Terre \u00e0 soi, la boutique \u00e9cologique install\u00e9e depuis 2009 sur la rue Ste-Catherine Est, c\u2019est un d\u00e9m\u00e9nagement avec agrandissement qui est pr\u00e9vu cet \u00e9t\u00e9. Un nouveau local plus grand, une localisation plus centralis\u00e9e et une offre de produits et services am\u00e9lior\u00e9e pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande. Quant aux recettes gourmandes du Bistro In Vivo, pour l\u2019instant elles resteront pr\u00e9cieusement rang\u00e9es dans le grand livre de la chef. Qui sait? Peut-\u00eatre se fraieront-elles un chemin jusque dans vos maisons\u2026<BR\/><\/P><P xmlns=\"\"><B>Spectacles d\u2019adieu<\/B><BR\/>Pendant toutes ces ann\u00e9es, le Bistro In Vivo a accueilli beaucoup d\u2019artistes, musiciens, humoristes et artistes visuels de la sc\u00e8ne \u00e9mergente principalement. Pour se faire plaisir, l\u2019\u00e9quipe du In Vivo a invit\u00e9 des artistes chouchous \u00e0 venir faire un dernier tour de piste : Thomas Hellman, \u00c9milie Proulx et Bons D\u00e9barras seront sur sc\u00e8ne en mai. Mc Gilles, un habitu\u00e9 des lieux, animera quant \u00e0 lui la \u00ab derni\u00e8re c\u00e8ne \u00bb, un dernier souper durant lequel sera conduit un encan de certains objets f\u00e9tiches du Bistro. Le moment r\u00eav\u00e9 de repartir avec un souvenir. La grande finale, quant \u00e0 elle, aura lieu le dimanche 8 juin en compagnie du groupe Bernadette qui a fait ses premiers pas en 2005 au In Vivo.<BR\/><\/P><P xmlns=\"\"><BR\/>Pour plus de d\u00e9tails, rendez-vous au <A href=\"http:\/\/www.bistroinvivo.coop\">www.bistroinvivo.coop<\/A> ou contactez Annie ou Karine Martel au 514-223-8116.<BR\/><\/P><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Bistro In Vivo, sympathique resto de quartier install\u00e9 dans Hochelaga-Maisonneuve sur la rue Ste- Catherine Est depuis pr\u00e8s de 9 ans fermera d\u00e9finitivement ses portes \u00e0 la fin du printemps 2014<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u20818-le-bistro-in-vivo-tire-sa-reverence\/\">read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":14260,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","thematiques":[],"regions":[80],"class_list":["post-215976","communiques","type-communiques","status-publish","hentry","regions-montreal"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - 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