{"id":214024,"date":"2011-09-02T10:16:29","date_gmt":"2011-09-02T14:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u13813-sondage-pancanadien-sur-l-achat-local-de-fruits-et-legumes-trois-canadiens-sur-quatre-privilegient-l-achat-local\/"},"modified":"2022-11-06T17:05:00","modified_gmt":"2022-11-06T22:05:00","slug":"u13813-sondage-pancanadien-sur-l-achat-local-de-fruits-et-legumes-trois-canadiens-sur-quatre-privilegient-l-achat-local","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u13813-sondage-pancanadien-sur-l-achat-local-de-fruits-et-legumes-trois-canadiens-sur-quatre-privilegient-l-achat-local\/","title":{"rendered":"Sondage pancanadien sur l\u2019achat local de fruits et l\u00e9gumes – Trois Canadiens sur quatre privil\u00e9gient l\u2019achat local"},"content":{"rendered":"
\n

Publi\u00e9 le 01 sept. 2011 <\/SPAN><\/p>\n


\n

Montr\u00e9al, le 1er septembre 2011 <\/STRONG>\u2013 Un vaste
\nsondage pancanadien r\u00e9alis\u00e9 par L\u00e9ger Marketing pour le compte
\nd\u2019\u00c9quiterre indique que plus de trois Canadiens sur quatre (78 %)
\ndisent prioriser l\u2019achat local. Le sondage \u00ab Manger chez soi, pourquoi? \u00bb
\n visait \u00e0 identifier les motivations et obstacles \u00e0 l\u2019achat d\u2019aliments
\n locaux des m\u00e9nages canadiens.<\/P>
\n

\u00ab Ce sondage nous permet de constater l\u2019int\u00e9r\u00eat constant des
\nCanadiens pour l\u2019achat local, mais aussi de voir que leur motivation
\nface \u00e0 l\u2019achat local est beaucoup plus d\u2019ordre politique
\nqu\u2019environnemental \u00bb, explique Genevi\u00e8ve Puskas, agente de recherche
\nchez \u00c9quiterre. Des Canadiens qui privil\u00e9gient l\u2019achat local, 94 %
\nd\u2019entre eux le font pour encourager l\u2019\u00e9conomie locale. Le sondage
\nr\u00e9v\u00e8le que les consommateurs canadiens pr\u00e9f\u00e8rent acheter un produit du
\npays, m\u00eame d\u2019une province \u00e9loign\u00e9e, plut\u00f4t qu\u2019un produit des \u00c9tats-Unis
\n et ce, m\u00eame si l\u2019acheteur se trouve plus pr\u00e8s de la fronti\u00e8re
\nam\u00e9ricaine que de l\u2019origine du produit canadien.<\/P>
\n

La provenance des aliments est d\u2019ailleurs plus importante que
\nl\u2019aspect biologique puisque la majorit\u00e9 des r\u00e9pondants (70 %) pr\u00e9f\u00e8rent
\n acheter une tomate non biologique produite localement, qu\u2019une tomate
\nbiologique de la Californie ou de la Floride.<\/P>
\n

De la parole aux gestes?<\/STRONG>
\nAfin d\u2019\u00e9valuer le comportement r\u00e9el des consommateurs et la force de
\nleurs convictions, ceux-ci ont \u00e9t\u00e9 questionn\u00e9s \u00e0 savoir s\u2019ils faisaient
\n l\u2019achat de fraises en hiver. Pr\u00e8s de 42 % de ceux qui priorisent
\nl\u2019achat local ont avou\u00e9 le faire. \u00ab Ce sondage nous d\u00e9montre qu\u2019une
\nportion importante des consommateurs optent souvent pour la diversit\u00e9
\nplut\u00f4t que pour l\u2019origine ou la saisonnalit\u00e9 \u00bb, ajoute Genevi\u00e8ve
\nPuskas.<\/P>
\n

Des solutions pour favoriser l\u2019achat local<\/STRONG>
\n\u00ab Selon ce que nous r\u00e9v\u00e8le ce sondage, les Canadiens sont pr\u00eats \u00e0
\nconsommer davantage de fruits et l\u00e9gumes produits localement, mais les
\nconditions n\u00e9cessaires pour ce faire ne semblent pas encore pleinement
\nr\u00e9unies \u00bb, d\u00e9plore Nadine Bachand, charg\u00e9e de projet en agriculture et
\npesticides chez \u00c9quiterre. Les r\u00e9sultats du sondage montrent par
\nailleurs qu\u2019une meilleure identification, une plus grande disponibilit\u00e9
\n et une vari\u00e9t\u00e9 int\u00e9ressante encourageraient les consommateurs \u00e0 acheter
\n plus de fruits et l\u00e9gumes locaux. \u00ab La politique bioalimentaire devant
\n \u00eatre adopt\u00e9e par le gouvernement du Qu\u00e9bec dans la prochaine ann\u00e9e
\ndoit amener des solutions concr\u00e8tes pour augmenter la disponibilit\u00e9 des
\n produits locaux dans nos supermarch\u00e9s. Qu\u00e9bec devrait fixer une
\nobligation d\u2019achat de produits locaux aux d\u00e9taillants alimentaires \u00bb,
\nfait valoir Nadine Bachand.<\/P>
\n

\u00ab Pour l\u2019identification des aliments locaux, une strat\u00e9gie qui
\ns\u2019adapte au consommateur, selon son milieu et selon le lieu d\u2019achat
\nserait une avenue int\u00e9ressante. Par exemple, une fruiterie de quartier
\nqui b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une forte confiance de sa client\u00e8le pourrait ne s\u2019en
\ntenir qu\u2019\u00e0 une identification en \u00e9talage ou \u00e0 une politique d\u2019achat,
\ntandis que les grandes chaines devront peut-\u00eatre tabler sur un label \u00bb,
\n conclut Madame Puskas.<\/P>
\n

Le sondage r\u00e9v\u00e8le qu’il n’existe pas un profil type de citoyens qui
\nprivil\u00e9gient l’achat local. Le revenu ou le statut socio-\u00e9conomique
\nn’aurait donc pas une influence significative sur ce comportement.<\/P>
\n

Pour consulter les r\u00e9sultats complets du sondage \u00ab Manger chez soi,
\npourquoi? Motivations et obstacles \u00e0 l\u2019achat de fruits et l\u00e9gumes
\nlocaux\u00bb et les recommandations d\u2019\u00c9quiterre, consultez le www.equiterre.org\/publications<\/A><\/P>
\n

Le sondage pancanadien \u00ab Manger chez soi, pourquoi? \u00bb a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 par
\n L\u00e9ger Marketing du 5 au 14 ao\u00fbt 2010 aupr\u00e8s d’un \u00e9chantillon de 1121
\nCanadiens et Canadiennes, \u00e2g\u00e9(e)s de 18 ans ou plus et pouvant
\ns’exprimer en fran\u00e7ais ou en anglais.<\/P>
\n

\u00c9quiterre a re\u00e7u du financement en vertu du Programme de
\ncontributions pour les organisations sans but lucratif de consommateurs
\n et de b\u00e9n\u00e9voles d\u2019Industrie Canada. Les opinions exprim\u00e9es dans ce
\nrapport ne sont pas n\u00e9cessairement celles d\u2019Industrie Canada ou du
\ngouvernement du Canada.<\/P>
\n

– 30 –<\/P>
\n

Source :
\nEveline Trudel-Fug\u00e8re
\n\u00c9quiterre
\n514-605-2000
\netfugere@equiterre.org<\/A><\/P>
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Un vaste sondage pancanadien r\u00e9alis\u00e9 par L\u00e9ger Marketing pour le compte d\u2019\u00c9quiterre indique que plus de trois Canadiens sur quatre (78 %) disent prioriser l\u2019achat local. Le sondage \u00ab Manger chez soi, pourquoi? \u00bb visait \u00e0 identifier les motivations et obstacles \u00e0 l\u2019achat d\u2019aliments locaux des m\u00e9nages canadiens.<\/p>\n

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