{"id":212875,"date":"2011-06-06T10:53:31","date_gmt":"2011-06-06T14:53:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u13442-nouveau-repertoire-quebecois-pour-manger-local-au-quebec\/"},"modified":"2022-11-06T16:45:43","modified_gmt":"2022-11-06T21:45:43","slug":"u13442-nouveau-repertoire-quebecois-pour-manger-local-au-quebec","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u13442-nouveau-repertoire-quebecois-pour-manger-local-au-quebec\/","title":{"rendered":"Nouveau r\u00e9pertoire qu\u00e9b\u00e9cois pour manger local au Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"<div><P><B>Montr\u00e9al, le 2 juin 2011<\/B> &#8211; \u00c9quiterre propose aux citoyens du Qu\u00e9bec un nouveau r\u00e9pertoire en ligne recensant plus de 300 initiatives qu\u00e9b\u00e9coises pour s\u2019approvisionner en fruits et l\u00e9gumes directement de la ferme. Ce r\u00e9pertoire, accessible au grand public sur le site d&rsquo;\u00c9quiterre, comprend plusieurs formes de circuits courts comme les march\u00e9s publics, les march\u00e9s en ligne et les \u00e9piceries, commerces ou institutions s\u2019approvisionnant directement du producteur.<BR\/><BR\/>Les circuits courts alimentaires, formule qui comporte au plus un interm\u00e9diaire entre le producteur et le consommateur, deviennent de plus en plus populaires au Qu\u00e9bec. \u00ab Avec la mont\u00e9e des co\u00fbts de transport et l&rsquo;int\u00e9r\u00eat croissant des consommateurs pour les produits locaux, les circuits courts de distribution se r\u00e9v\u00e8lent \u00eatre une avenue gagnante, autant pour les producteurs que pour les consommateurs \u00bb, explique Sidney Ribaux, coordonnateur g\u00e9n\u00e9ral d&rsquo;\u00c9quiterre.<BR\/><BR\/>Pour \u00c9quiterre, l&rsquo;agriculture soutenue par la communaut\u00e9, qui permet aux citoyens de devenir partenaires d&rsquo;une ferme locale en achetant \u00e0 l&rsquo;avance des paniers de l\u00e9gumes produits dans le respect de l&rsquo;environnement, demeure une des meilleures fa\u00e7ons de soutenir l&rsquo;agriculture biologique et locale. \u00ab Le r\u00e9pertoire permet de fournir des alternatives aux citoyens pour qui ce n&rsquo;est pas possible de devenir partenaire d&rsquo;un fermier de famille pour qu&rsquo;ils puissent tout de m\u00eame manger des aliments locaux et frais pr\u00e8s de chez eux \u00bb, explique Genevi\u00e8ve Puskas, agente \u00e0 la recherche chez \u00c9quiterre.<BR\/><BR\/><B>Des r\u00e9gions qui se d\u00e9marquent<\/B><BR\/>La recension des initiatives qu\u00e9b\u00e9coises de circuits courts a permis \u00e0 \u00c9quiterre de constater que certaines r\u00e9gions sont tr\u00e8s dynamiques dans le domaine. Voici quelques exemples :<BR\/><\/P><UL><LI>La Mauricie offre plusieurs march\u00e9s en ligne et des circuits courts d\u2019approvisionnement institutionnel. Le c\u00e9gep de Trois-Rivi\u00e8res par exemple s\u2019approvisionne d\u00e9j\u00e0 aupr\u00e8s de producteurs locaux et la r\u00e9gion compte au moins sept garderies biologiques.<\/LI><LI>L\u2019Abitibi-T\u00e9miscamingue est riche en circuits courts pour une r\u00e9gion qui compte moins de 2 % (1,8 %) de la population qu\u00e9b\u00e9coise.<\/LI><LI>Chaudi\u00e8re-Appalaches compte une dizaine de march\u00e9s publics, une coop\u00e9rative de solidarit\u00e9 et un march\u00e9 en ligne, ainsi qu\u2019une centaine d\u2019auberges, de restaurants, de fermes ou de d\u00e9taillants qui offrent des plats aux saveurs locales.<\/LI><\/UL><P><B>Premi\u00e8re \u00e9tape d&rsquo;un vaste projet de recherche<\/B><BR\/>Le r\u00e9pertoire Manger local au Qu\u00e9bec est la premi\u00e8re \u00e9tape du projet de recherche \u00ab\u00a0Mangez frais, mangez pr\u00e8s\u00a0\u00bb qui vise \u00e0 \u00e9valuer les opportunit\u00e9s et les obstacles des principaux types de circuits courts de fruits et l\u00e9gumes au Qu\u00e9bec. Effectu\u00e9e par \u00c9quiterre, en collaboration avec Option consommateurs, Extenso et l&rsquo;Universit\u00e9 Laval, l&rsquo;\u00e9tude s&rsquo;int\u00e9ressera entre autres \u00e0 l&rsquo;offre des circuits courts au Qu\u00e9bec, \u00e0 l&rsquo;impact de ce type de distribution sur les saines habitudes de vie et \u00e0 l&rsquo;accessibilit\u00e9 aux fruits et l\u00e9gumes locaux.<BR\/><\/P><P>Le projet de recherche \u00ab Mangez frais, mangez pr\u00e8s \u00bb est rendu possible gr\u00e2ce au soutien et \u00e0 l\u2019appui financier de Qu\u00e9bec en Forme. Les r\u00e9sultats complets de cette \u00e9tude seront rendus publics en 2012.<BR\/><BR\/>Consultez le <A href=\"http:\/\/www.equiterre.org\/solution\/repertoire-manger-local-au-quebec\">r\u00e9pertoire Manger local au Qu\u00e9bec<\/A>.<BR\/><BR\/><BR\/><B>Source:<\/B><BR\/>Eveline Trudel-Fug\u00e8re<BR\/>\u00c9quiterre<BR\/>514-605-2000<BR\/><\/P><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9quiterre propose aux citoyens du Qu\u00e9bec un nouveau r\u00e9pertoire en ligne recensant plus de 300 initiatives qu\u00e9b\u00e9coises pour s\u2019approvisionner en fruits et l\u00e9gumes directement de la ferme.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u13442-nouveau-repertoire-quebecois-pour-manger-local-au-quebec\/\">read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":14260,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","thematiques":[],"regions":[80],"class_list":["post-212875","communiques","type-communiques","status-publish","hentry","regions-montreal"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - 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