{"id":212851,"date":"2010-04-12T12:16:02","date_gmt":"2010-04-12T16:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u11517-des-camps-de-jour-au-marche-jean-talon-grace-a-la-tablee-des-chefs\/"},"modified":"2022-11-06T16:45:12","modified_gmt":"2022-11-06T21:45:12","slug":"u11517-des-camps-de-jour-au-marche-jean-talon-grace-a-la-tablee-des-chefs","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u11517-des-camps-de-jour-au-marche-jean-talon-grace-a-la-tablee-des-chefs\/","title":{"rendered":"Des camps de jour au march\u00e9 Jean-Talon gr\u00e2ce \u00e0 La Tabl\u00e9e des Chefs!"},"content":{"rendered":"<div><P>Montr\u00e9al &#8211; le 12 avril 2010 \u2013\u00a0 La Tabl\u00e9e des Chefs a le plaisir d\u2019annoncer un nouveau partenariat avec le march\u00e9 Jean-Talon qui se traduira par la possibilit\u00e9 de participer \u00e0 des cours de cuisine dans la salle Mandoline, directement dans le cadre enchanteur du march\u00e9. La Tabl\u00e9e des Chefs proposera aux jeunes de 9 \u00e0 15 ans un camp de jour culinaire o\u00f9 des cours d\u2019initiation \u00e0 la cuisine seront offerts par des chefs professionnels de Montr\u00e9al et de sa r\u00e9gion ainsi que par des professeurs de diff\u00e9rentes \u00e9coles culinaires. Les enfants peuvent d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 s\u2019inscrire \u00e0 ce camp culinaire.\u00a0 <BR\/><BR\/>\u00ab Encore une fois, La Tabl\u00e9e des Chefs remplit sa mission avec fiert\u00e9. Nous voulons partager nos connaissances culinaires, explique Jean-Fran\u00e7ois Archambault, fondateur et directeur g\u00e9n\u00e9ral de La Tabl\u00e9e des Chefs. Notre but est d\u2019apprendre aux jeunes des techniques culinaires de base et des recettes qu\u2019ils pourront refaire facilement chez eux. Nous sommes vraiment heureux de notre partenariat avec le march\u00e9 Jean-Talon qui est l\u2019endroit id\u00e9al pour offrir ce type de cours ! Les jeunes pourront en profiter pour d\u00e9couvrir le march\u00e9, ses artisans ainsi que les nombreux produits locaux qui garnissent le march\u00e9. \u00bb <BR\/><BR\/>Cinq jours par semaine, les jeunes pourront s\u2019initier aux techniques de base en cuisine et d\u00e9couvrir la chimie alimentaire, les techniques de boulangerie et de p\u00e2tisserie ainsi que diff\u00e9rentes cuisines du monde. Pendant toute la dur\u00e9e des camps de jour, des chefs r\u00e9put\u00e9s ou des personnalit\u00e9s du monde culinaire viendront rendre visite aux jeunes afin de partager leurs connaissances. Ce camp culinaire d\u00e9butera le 19 juillet\u00a0 pour une dur\u00e9e de cinq semaines. Les cours seront offerts toute la journ\u00e9e de 8 h \u00e0 17 h\u00a0 dans la salle Mandoline du march\u00e9 Jean-Talon au co\u00fbt abordable de 300 $ par semaine. <BR\/><BR\/>Ce camp de jour culinaire est ouvert aux jeunes de tous les milieux. Tous les b\u00e9n\u00e9fices des ateliers et camps de jour serviront au financement des activit\u00e9s de La Tabl\u00e9e des Chefs destin\u00e9es aux jeunes moins favoris\u00e9s au Qu\u00e9bec. <BR\/><BR\/>Pour y inscrire votre enfant, contactez La Tabl\u00e9e des Chefs au 450 748-1638.\u00a0 <BR\/><BR\/>Dans le cadre de ce partenariat, d\u2019autres activit\u00e9s seront \u00e9galement offertes d\u00e8s le 9 mai. Les adultes pourront avoir acc\u00e8s \u00e0 des cours culinaires les samedis matin ainsi que lors de certains 5 \u00e0 7 les jeudis et les vendredis soir. Ces cours auront une dur\u00e9e de deux heures et seront suivis par une d\u00e9gustation\u00a0 des recettes pr\u00e9par\u00e9es. De plus, les enfants ne seront pas en reste, puisque ces cours de cuisine seront \u00e9galement offerts le dimanche matin aux jeunes de 9 \u00e0 15 ans. Ces cours viennent compl\u00e9ter la programmation d\u00e9j\u00e0 existante \u00e0 l\u2019Atelier culinaire de Longueuil depuis 2009. La programmation sera disponible sous peu sur le site <A href=\"http:\/\/www.tableedeschefs.org\">www.tableedeschefs.org<\/A>. <BR\/><BR\/><BR\/>\u00c0 propos de La Tabl\u00e9e des Chefs<BR\/><BR\/>La Tabl\u00e9e des Chefs, un organisme sans but lucratif, est le moteur d\u2019implication communautaire des chefs, cuisiniers et p\u00e2tissiers au Qu\u00e9bec, lesquels se mobilisent selon trois volets d\u2019implication sociale. Ces volets comprennent la r\u00e9cup\u00e9ration des surplus alimentaires et la pr\u00e9paration de repas pr\u00eats-\u00e0-manger au profit des banques alimentaires du Qu\u00e9bec, de m\u00eame que le transfert des connaissances culinaires aupr\u00e8s des jeunes en difficult\u00e9 ou en situation de pauvret\u00e9.<BR\/>Pour plus d\u2019information sur La Tabl\u00e9e des Chefs, veuillez consulter le site Internet www.tableedeschefs.org<BR\/><BR\/><BR\/>&#8211; 30 &#8211; <BR\/><\/P><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Tabl\u00e9e des Chefs a le plaisir d\u2019annoncer un nouveau partenariat avec le march\u00e9 Jean-Talon qui se traduira par la possibilit\u00e9 de participer \u00e0 des cours de cuisine dans la salle Mandoline, directement dans le cadre enchanteur du march\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u11517-des-camps-de-jour-au-marche-jean-talon-grace-a-la-tablee-des-chefs\/\">read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":1916,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","thematiques":[],"regions":[],"class_list":["post-212851","communiques","type-communiques","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Des camps de jour au march\u00e9 Jean-Talon gr\u00e2ce \u00e0 La Tabl\u00e9e des Chefs! 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