{"id":210882,"date":"2013-02-04T11:39:29","date_gmt":"2013-02-04T16:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/"},"modified":"2022-11-06T16:14:31","modified_gmt":"2022-11-06T21:14:31","slug":"u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele","status":"publish","type":"communiques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/","title":{"rendered":"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le!"},"content":{"rendered":"


\n Montr\u00e9al, le 5 f\u00e9vrier 2013<\/STRONG> \u2013 Offrir des
\nproduits frais et locaux aux clients et aux patients des \u00e9tablissements
\nde sant\u00e9 du Qu\u00e9bec, c\u2019est non seulement souhaitable, mais tout \u00e0 fait
\npossible! \u00c9quiterre d\u00e9voile aujourd\u2019hui son \u00e9tude sur
\nl\u2019approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes locaux dans les \u00e9tablissements
\nde sant\u00e9 au Qu\u00e9bec. Celle-ci identifie les opportunit\u00e9s et les
\nstrat\u00e9gies principales \u00e0 mettre en place pour entrainer d\u2019autres
\n\u00e9tablissements de sant\u00e9 du Qu\u00e9bec sur la voie des produits locaux,
\nr\u00e9gionaux ou qu\u00e9b\u00e9cois. \u00c9quiterre a mis en lumi\u00e8re l\u2019exp\u00e9rience de deux
\nh\u00f4pitaux (H\u00f4pital Jean-Talon \u00e0 Montr\u00e9al et H\u00f4pital de la
\nCit\u00e9-de-la-Sant\u00e9 \u00e0 Laval) qui s\u2019approvisionnent directement aupr\u00e8s de
\nproducteurs de la r\u00e9gion et qui pourront servir de mod\u00e8le pour les
\nautres.<\/P>


\n

\u00ab Plus de 80 % des \u00e9tablissements du r\u00e9seau de la sant\u00e9 de la grande
\nr\u00e9gion de Montr\u00e9al se sont dits int\u00e9ress\u00e9s par l\u2019approvisionnement en
\nproduits locaux \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Isabelle St-Germain, directrice g\u00e9n\u00e9rale
\nadjointe d\u2019\u00c9quiterre. \u00ab D\u2019ailleurs, le secteur de la sant\u00e9 est un acteur
\n important au niveau alimentaire : 101 millions de repas sont servis
\nannuellement dans les \u00e9tablissements de sant\u00e9 au Qu\u00e9bec. Ces derniers
\nsont ainsi des leviers importants pour augmenter de fa\u00e7on consid\u00e9rable
\nl\u2019offre de fruits et l\u00e9gumes locaux \u00bb, ajoute-t-elle.<\/P>
\n

\u00ab En saison, 20% des fruits et l\u00e9gumes frais servis \u00e0 l\u2019H\u00f4pital
\nJean-Talon proviennent directement d\u2019un producteur local et biologique :
\n l\u2019entreprise d\u2019\u00e9conomie sociale D3Pierres qui g\u00e8re la Ferme \u00e9cologique
\ndu Parc Nature du Cap-Saint-Jacques\u00bb, de dire Chantal Bouchard, chef des
\n Services alimentaires du CSSS du C\u0153ur-de-l\u2019\u00cele. \u00ab S\u2019approvisionner
\ndirectement aupr\u00e8s d\u2019un producteur local est r\u00e9aliste et simple \u00e0
\nincorporer \u00e0 nos fa\u00e7ons de faire\u00bb, affirme-t-elle.<\/P>
\n

Rappelons que l\u2019alimentation locale favorise la qualit\u00e9 nutritive et
\nle go\u00fbt des aliments. Elle permet la r\u00e9duction de l\u2019emballage et du
\ntransport des produits. Enfin, elle stimule l\u2019\u00e9conomie locale et
\nl\u2019occupation dynamique de nos terres agricoles. \u00c9quiterre souhaite ainsi
\n inspirer tous les \u00e9tablissements de sant\u00e9 du Qu\u00e9bec pour qu\u2019ils
\nemboitent le pas et offrent \u00e0 leur client\u00e8le des produits locaux au
\nmenu.<\/P>
\n

Un document pr\u00e9sentant les perspectives de l\u2019approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes locaux<\/A> et des outils d\u2019action comme une fiche pratique<\/A> et une vid\u00e9o<\/A>, sont \u00e0 la disposition des \u00e9tablissements de sant\u00e9 au Qu\u00e9bec sur le site Internet d\u2019\u00c9quiterre.<\/P>
\n

Cette \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 rendue possible gr\u00e2ce au soutien et \u00e0 l\u2019appui
\nfinancier du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des P\u00eacheries et de
\nl\u2019Alimentation du Qu\u00e9bec (MAPAQ), de la Conf\u00e9d\u00e9ration des syndicats
\nnationaux (CSN), de la Boulangerie ACE et du minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et
\ndes Services Sociaux (MSSS).<\/P>
\n

-30-<\/P>
\n

Informations :
\nLo\u00efc Dehoux, \u00c9quiterre
\n514 605 2000<\/P>
\n <\/DIV><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Offrir des produits frais et locaux aux clients et aux patients des \u00e9tablissements de sant\u00e9 du Qu\u00e9bec, c\u2019est non seulement souhaitable, mais tout \u00e0 fait possible!<\/p>\n

read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":14260,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","thematiques":[],"regions":[],"class_list":["post-210882","communiques","type-communiques","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDes \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Offrir des produits frais et locaux aux clients et aux patients des \u00e9tablissements de sant\u00e9 du Qu\u00e9bec, c\u2019est non seulement souhaitable, mais tout \u00e0 fait possible!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ma Communaut\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-06T21:14:31+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/\",\"name\":\"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-02-04T16:39:29+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-06T21:14:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?_sft_regions=montreal\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Communiqu\u00e9s\",\"item\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/\",\"name\":\"Ma Communaut\u00e9\",\"description\":\"MaCommunaute.ca offre la possibilit\u00e9 aux citoyens de trouver facilement tous les services des organismes \u00e0 but non lucratif partout au Qu\u00e9bec\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization\",\"name\":\"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png\",\"width\":440,\"height\":155,\"caption\":\"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9","og_description":"Offrir des produits frais et locaux aux clients et aux patients des \u00e9tablissements de sant\u00e9 du Qu\u00e9bec, c\u2019est non seulement souhaitable, mais tout \u00e0 fait possible!","og_url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/","og_site_name":"Ma Communaut\u00e9","article_modified_time":"2022-11-06T21:14:31+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/","name":"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le! - Ma Communaut\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website"},"datePublished":"2013-02-04T16:39:29+00:00","dateModified":"2022-11-06T21:14:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/u17855-des-etablissements-de-sante-offrent-des-fruits-et-legumes-locaux-a-leur-clientele\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?_sft_regions=montreal"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Communiqu\u00e9s","item":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/communiques\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Des \u00e9tablissements de sant\u00e9 offrent des fruits et l\u00e9gumes locaux \u00e0 leur client\u00e8le!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/","name":"Ma Communaut\u00e9","description":"MaCommunaute.ca offre la possibilit\u00e9 aux citoyens de trouver facilement tous les services des organismes \u00e0 but non lucratif partout au Qu\u00e9bec","publisher":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization","name":"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png","contentUrl":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png","width":440,"height":155,"caption":"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/communiques\/210882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/communiques"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/types\/communiques"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14260"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/communiques\/210882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":219397,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/communiques\/210882\/revisions\/219397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"thematiques","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/thematiques?post=210882"},{"taxonomy":"regions","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/regions?post=210882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}