{"id":328146,"date":"2013-06-14T08:49:01","date_gmt":"2013-06-14T12:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/"},"modified":"2022-11-06T19:35:57","modified_gmt":"2022-11-07T00:35:57","slug":"u18907-la-patisserie-mansoura","status":"publish","type":"chroniques","link":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/","title":{"rendered":"La P\u00e2tisserie Mansoura"},"content":{"rendered":"

Ce mois-ci nous avons rencontr\u00e9 Sabiha Merabet, qui vient de cr\u00e9er sa
\np\u00e2tisserie. Elle nous parle de son parcours et de ses d\u00e9buts en tant
\nqu\u2019entrepreneure.
\n\u00a0
\nVotre boutique s\u2019appelle \u00ab P\u00e2tisserie Mansoura \u00bb, qu\u2019est-ce qui\u00a0 caract\u00e9rise vos p\u00e2tisseries ?<\/STRONG>
\n
\n
\n\u00a0 D\u2019origine magr\u00e9bine, celles-ci sont issues de fabrication artisanale.
\nElles sont faites \u00e0 base d\u2019amande, de miel, de fleur d\u2019oranger, de
\ns\u00e9same et de plusieurs autres ingr\u00e9dients naturels. Elles sont \u00e9labor\u00e9es
\n sans agents de conservation et nous souhaitons d\u00e9velopper dans un futur
\n proche une nouvelle gamme de\u00a0 p\u00e2tisseries bio et sans gluten. La p\u00e2te
\nd\u2019amande de nos p\u00e2tisseries est confectionn\u00e9e sur place et pour chaque
\nrecette, les saveurs et les ar\u00f4mes varient.<\/p>\n

D\u00e9veloppement<\/STRONG>
\n\u00a0 Nous souhaitons axer sur la commodit\u00e9 de nos clients et nous allons
\nproposer prochainement des nouvelles recettes de couscous \u00e0 consommer
\ndirectement sur place ou \u00e0 emporter. Les personnes pourront appeler pour
\n r\u00e9server leurs plats. Nous aurons \u00e9galement une s\u00e9lection de tagines et
\n une autre sp\u00e9cialit\u00e9, le pain Ber-ber. Notre client\u00e8le aura le loisir
\nde d\u00e9guster un bon th\u00e9 \u00e0 la menthe fait \u00e0 l\u2019ancienne. \u00c0 moyen terme nous
\n pr\u00e9voyons une s\u00e9lection de produits fins d\u2019origine maghr\u00e9bine.\u00a0
\n\u00a0
\nQuel type d\u2019accompagnement avez-vous envisag\u00e9 dans le but de cr\u00e9er votre entreprise ?<\/STRONG>\u00a0
\n J\u2019\u00e9tais \u00e0 la recherche d\u2019un soutien sp\u00e9cifique dans le domaine de la
\nrestauration. J\u2019avais besoin de comp\u00e9tences sur certaines notions de
\ngestion dans ce domaine d\u2019activit\u00e9 et je souhaitais en apprendre plus
\nsur les principes de food-cost, standardisation des recettes, les
\ntechniques d\u2019accueil\u2026 La grande disponibilit\u00e9 de Philippe fut un point
\nd\u00e9terminant. Il m\u2019a soutenu dans mes d\u00e9marches, m\u2019a d\u00e9montr\u00e9
\nl\u2019importance de commencer modestement et d\u2019entamer un d\u00e9veloppement
\nprogressif en acqu\u00e9rant les bases fondamentales de la gestion de mon
\nentreprise.Le CDER Montr\u00e9al m\u2019a aid\u00e9 dans la s\u00e9lection de mon
\nemplacement.\u00a0 Il a su me guider dans la r\u00e9alisation de mon plan
\nd\u2019affaires, adapt\u00e9 \u00e0 mon secteur d\u2019activit\u00e9. Nous avons travaill\u00e9 \u00e0
\nmieux d\u00e9finir mon concept et mon offre de service, car je recherchais la
\n proximit\u00e9 avec les clients, en d\u00e9veloppant un lien privil\u00e9gi\u00e9 avec eux.
\n Cela m\u2019a permis de pouvoir envisager l\u2019emplacement ad\u00e9quat r\u00e9pondant \u00e0
\nmes besoins et \u00e0 ceux de mes clients.\u00a0On a pu \u00e9galement
\nentrevoir le d\u00e9veloppement de services connexes permettant la
\nr\u00e9alisation de l\u2019entreprise et d\u2019en assurer sa p\u00e9rennit\u00e9.Quel a \u00e9t\u00e9 le levier qui vous a permis d\u2019avancer dans votre projet ?<\/STRONG>\u00a0
\n Je dirais avoir une confiance en soi in\u00e9branlable, mais ce qui m\u2019a le
\nplus aid\u00e9e c\u2019est d\u2019avoir pu participer au programme en \u00ab\u00a0cr\u00e9ation
\nd\u2019entreprise en restauration\u00a0\u00bb. En tant que femme immigrante ce f\u00fbt un
\nd\u00e9fi de tous les jours de concilier le travail et la famille. Je
\nmentionnerais \u00e9galement, le fait d\u2019\u00eatre bien entour\u00e9e m\u2019a permis de
\nconcr\u00e9tiser mon projet par la signature officielle de mon bail.\u00a0
\n\u00a0
\nSabiha Merabet – P\u00e2tisserie Mansoura<\/STRONG>
\nCoordonn\u00e9es\u00a0: (514) 806-2633March\u00e9 St-Jacques, 1125 rue Ontario Est<\/STRONG><\/P><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce mois-ci nous avons rencontr\u00e9 Sabiha Merabet, qui vient de cr\u00e9er sa p\u00e2tisserie. Elle nous parle de son parcours et de ses d\u00e9buts en tant qu\u2019entrepreneure.<\/p>\n

read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":4786,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","thematiques":[],"regions":[80],"class_list":["post-328146","chroniques","type-chroniques","status-publish","hentry","regions-montreal"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ce mois-ci nous avons rencontr\u00e9 Sabiha Merabet, qui vient de cr\u00e9er sa p\u00e2tisserie. Elle nous parle de son parcours et de ses d\u00e9buts en tant qu\u2019entrepreneure.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ma Communaut\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-07T00:35:57+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/\",\"name\":\"La P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-06-14T12:49:01+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-07T00:35:57+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?_sft_regions=montreal\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chroniques\",\"item\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"La P\u00e2tisserie Mansoura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/\",\"name\":\"Ma Communaut\u00e9\",\"description\":\"MaCommunaute.ca offre la possibilit\u00e9 aux citoyens de trouver facilement tous les services des organismes \u00e0 but non lucratif partout au Qu\u00e9bec\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization\",\"name\":\"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png\",\"width\":440,\"height\":155,\"caption\":\"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9","og_description":"Ce mois-ci nous avons rencontr\u00e9 Sabiha Merabet, qui vient de cr\u00e9er sa p\u00e2tisserie. Elle nous parle de son parcours et de ses d\u00e9buts en tant qu\u2019entrepreneure.","og_url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/","og_site_name":"Ma Communaut\u00e9","article_modified_time":"2022-11-07T00:35:57+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/","name":"La P\u00e2tisserie Mansoura - Ma Communaut\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website"},"datePublished":"2013-06-14T12:49:01+00:00","dateModified":"2022-11-07T00:35:57+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/u18907-la-patisserie-mansoura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?_sft_regions=montreal"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chroniques","item":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/chroniques\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"La P\u00e2tisserie Mansoura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#website","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/","name":"Ma Communaut\u00e9","description":"MaCommunaute.ca offre la possibilit\u00e9 aux citoyens de trouver facilement tous les services des organismes \u00e0 but non lucratif partout au Qu\u00e9bec","publisher":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#organization","name":"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png","contentUrl":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-content\/uploads\/MaCommunaute.ca_Logo.png","width":440,"height":155,"caption":"Ma Communaut\u00e9 - Un monde autour de vous"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/chroniques\/328146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/chroniques"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chroniques"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4786"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=328146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/chroniques\/328146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":384470,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/chroniques\/328146\/revisions\/384470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=328146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"thematiques","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/thematiques?post=328146"},{"taxonomy":"regions","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.totemweb.design\/macommunaute\/wp-json\/wp\/v2\/regions?post=328146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}