Le lundi 10 juin 2019
ANNULÉ: Élaboration de tisanes – reprise automne 2019!
par Cuisines collectives du Grand Plateau
Atelier animé par Marie-José Minard de Verte Santé
Un atelier détente et ludique de trois heures pour apprendre à tirer le maximum de nos tisanes, tant en termes de saveurs qu’en termes de santé. Macérations chaudes ou froides, décoctions, type « latte », type « chaï ».
On commencera par discuter de l’essentiel, le choix de la matière première LES PLANTES.
- Comment faire la différence entre des plantes de qualité et les autres ?
- Comment sont produites les plantes à tisanes?
- Quelles questions posées au vendeur ?
On fera un exemple de chaque technique (macération, décoction, infusion, latte, etc.)
On verra ensuite les grands principes de la composition d’une tisane santé et on s’amusera à faire quelques mélanges avec une dizaine de plantes de mon jardin aux goûts et propriétés très variés.
Procurez vos billets ici: https://www.eventbrite.ca/e/billets-atelier-elaboration-de-tisanes-62436080999?aff=ebdssbdestsearch
Les détails sont également disponibles sur notre page Facebook: https://www.facebook.com/events/369387940594861/
Au plaisir de vous y voir!
