Équiterre contribue à l’avancée de l’approvisionnement local dans les CPE : Près de 1 500 enfants mangent local en Montérégie

Montréal, le 14 janvier 2014 – Dans la foulée
de la stratégie de positionnement des aliments du Québec sur le marché
institutionnel récemment adoptée par le gouvernement du Québec,
Équiterre est fier de contribuer à l’approvisionnement en produits
locaux avec l’aide de ses partenaires (le Regroupement des centres de la
petite enfance de la Montérégie (RCPEM) et les trois Conférences
régionales des élus de la Montérégie: CRÉ – Montérégie Est,
agglomération de Longueuil et Vallée-du-Haut-Saint-Laurent).

En 2013, 15 services de garde de la région ont profité des services
d’accompagnement et d’éducation d’Équiterre afin d’offrir davantage
d’aliments locaux et sains aux enfants, via le volet « Approvisionnement
local » du projet Croqu’Plaisir.
Cette première phase du projet, s’étalant de 2011 à 2013, a notamment
permis de démontrer qu’il est possible pour des institutions publiques
de diminuer leurs coûts en alimentation et ce, même en s’approvisionnant
en produits biologiques et locaux.

« Nous sommes heureux et fiers de constater que notre travail de
sensibilisation auprès des CPE porte fruit », explique Isabelle
St-Germain, directrice générale adjointe d’Équiterre. « Ce projet a
également incité les CPE participants à s’approvisionner localement pour
les autres catégories de produits, et pas seulement en fruits et en
légumes », se réjouit-elle.

Dans le cadre du projet Croqu’Plaisir, Équiterre offre un
accompagnement personnalisé et gratuit aux services de garde. Ce lien
précieux permet de faciliter les démarches des CPE afin de trouver les
bons fournisseurs de produits locaux et de travailler avec ces derniers
afin que ce soit plus facile de les identifier.

Lors d’un sondage effectué auprès des CPE participants, tous les
répondants ont indiqué rechercher à présent des fruits et légumes du
Québec auprès de leurs fournisseurs et une grande majorité en ont
effectivement commandé davantage.

« Nous sommes ravis d’avoir tenté l’expérience de l’approvisionnement
local et biologique, car malgré la croyance populaire, nous avons vu
nos coûts en alimentation diminuer ces dernières années », de dire
Sylvie Filteau, directrice du CPE Les Frimousses du Fort, à Chambly.

Quelques faits saillants sur l’approvisionnement local dans les CPE

• Lors d’une semaine type en septembre dernier, en moyenne 50 %
  des fruits et légumes commandés par les services de garde participants
  provenaient du Québec
• Les ateliers et visites à la ferme organisées par Équiterre ont
  permis à plus d’une centaine d’enfants de découvrir d’où proviennent et
  comment poussent les fruits et légumes qu’ils mangent! Les ateliers ont
  été tiré de la trousse pédagogique d’Équiterre sur l’alimentation;
• Cuisiner et goûter des produits locaux permet aux enfants de
  découvrir des légumes méconnus et de les faire ensuite découvrir à leurs
  parents.

En 2014, Équiterre accompagnera une vingtaine d’autres services de
garde en Montérégie dans le cadre de ce projet. Les CPE de la Montérégie
intéressés à participer au projet en 2014 peuvent s’inscrire à : www.equiterre.org/croqu-plaisir

Pour visionner le projet en images: http://youtu.be/pQ2KH02QQsE

D’autres projets d’Équiterre en approvisionnement local dans les établissements :

• Épluche ta ville – CPE Le Sablier

• Saveurs locales au menu à l’Hôpital Jean-Talon

À propos du projet Croqu’Plaisir

Croqu’Plaisir est un projet montérégien qui vise à favoriser la
création d’environnements alimentaires de qualité autour des enfants
d’âge préscolaire fréquentant un service de garde en augmentant
notamment la part d’aliments sains et locaux dans les menus. Le
Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM),
Équiterre et les trois Conférences régionales des élus de la Montérégie
(CRÉ – Montérégie Est, agglomération de Longueuil et
Vallée-du-Haut-Saint-Laurent) se sont associés afin de mener ce projet
qui s’articule autour de deux volets : le volet formation et
accompagnement en saine alimentation offert par le RCPEM et le volet
approvisionnement local offert par Équiterre.

Pour en savoir plus sur le projet Croqu’Plaisir, l’accompagnement,
les formations, les activités et les outils offerts par Équiterre et ses
partenaires : www.equiterre.org/fiche/croquplaisir-volet-approvisionnement-local