Le mercredi 22 janvier 2014
Plan d’affaires restaurant
par Centre de Développement et d’Entrepreneuriat en Restauration de Montréal
Je dirais la principale erreur réside dans la précipitation. Il est important de prendre le temps de penser son projet et sa création d’entreprise. Je mentionnerais également qu’il serait important de revenir sur deux valeurs fondamentales de notre métier, qui sont : le service envers nos clients et la formation de notre personnel.
Un employé est un investissement et non une dépense
Je vois de nombreux concepts ou l’on mise énormément sur le décorum au profit du service et de la formation des employés. Par le fait même, les créateurs s’étouffent avec…http://cdermontreal.com/blog/
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