11 Avr 2024
RECHERCHE
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Un objectif commun
Contribuer à une alimentation durable
Pour un secteur bioalimentaire, une population et une planète en santé
Nos chercheurs œuvrent tous autour du grand thème de l’alimentation durable, définie comme une alimentation accessible, sécuritaire, saine, variée et à faible impact environnemental. Engagés à améliorer l’alimentation humaine et à soutenir l’essor d’un secteur bioalimentaire en santé, ils unissent leurs savoirs à travers six grands thèmes de recherche fédérateurs.
Thèmes de recherche
Entités, structures et chaires
Au fil de son évolution, l’INAF a développé et soutenu la croissance de plusieurs entités, structures et chaires de recherche, qui font partie intégrante de l’Institut.
Entités membres
Groupes d’intérêt
Partenariats internationaux
Unité mixte
Chaires
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Plateformes et installations
L’INAF dispose de plateformes et d’installations de recherche de classe mondiale qui assurent aux chercheurs un accès aux meilleures technologies. Nos infrastructures et équipements de pointe ouvrent la porte à des perspectives de recherche inédites et à des retombées importantes pour la santé des populations.
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Collaborations internationales
L’INAF se démarque par la qualité de son réseau international de partenaires académiques et d’affaires, notamment par le biais de laboratoires internationaux associés et d’unités mixtes dans des domaines hautement prioritaires et stratégiques en alimentation santé.
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Études cliniques
À l’INAF, nous travaillons à améliorer la santé des individus par le biais d’une meilleure alimentation. Pour y arriver, nous réalisons différents types d’études cliniques en nutrition, des projets de recherche qui permettent de faire avancer les connaissances sur les liens entre l’alimentation et la santé.
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Actualités
en recherche
Nouvelles Recherche
Les travaux de notre collègue Vincenzo Di Marzo reconnus en Belgique
19 Fév 2024
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Événement à venir
En recherche
21 May 2024 | 12:00 - 13:30
Conférences
Le Centre NUTRISS de l'INAF, en collaboration avec VITAM – Centre de recherche en santé durable et la Chaire en nutrition, vous invitent à cette conférence animée par Cœliaque Québec afin de démystifier les idées reçues sur le gluten, élargir vos connaissances sur la maladie cœliaque et comprendre les véritables implications d'une vie sans gluten.
En mode hybride
22 May 2024 | 08:30 - 16:00
colloque
Le lait est inimitable, imbattable et indémodable. Il traverse les époques et est réconfortant. Comme une étreinte chaleureuse que l'on retrouve tout au long de nos parcours et que l'on retrouve en tout temps. Le STELA, chef de file dans le secteur laitier, est heureux d'ouvrir les inscriptions de la nouvelle édition de son colloque.
Pavillon Maurice-Pollack (Grand Salon)
31 May 2024 | 10:00 - 11:30
Conférences
Approches alimentaires conscientes en contexte de précarité : soyez des nôtres pour cet atelier Parlons bouffe !
Salle multimédia de l'INAF (PSA 1724-Z)
